आलू चिप्स प्रसंस्करण लाइन

शेपिंग और कटिंग मशीन: उत्पाद आवश्यकताओं को पूरा करने वाले आकार और आकार बनाने के लिए एक्सट्रूडेड और पफ्ड स्ट्रिप्स को आकार और काटें।
ड्रायर: उत्पाद के स्वाद और शेल्फ जीवन को बेहतर बनाने के लिए पफ्ड फूड से अतिरिक्त पानी को हटाने के लिए उपयोग किया जाता है।
तेल स्प्रेयर: अपने स्वाद और सुगंध को बढ़ाने के लिए पफ्ड फूड की सतह पर एक उचित मात्रा में तेल स्प्रे करें।
सीज़निंग मशीन: इसे एक समृद्ध स्वाद और स्वाद देने के लिए भोजन के लिए सीज़निंग जोड़ें। सीज़निंग मशीन के चयन को उत्पाद की स्वाद आवश्यकताओं के अनुसार निर्धारित किया जाना चाहिए।
पैकेजिंग मशीन: अपनी ताजगी और हाइजीनिक गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए सीज़निंग के बाद पफ्ड फूड को पैकेज करने के लिए उपयोग किया जाता है। पैकेजिंग मशीन का चयन पैकेजिंग आवश्यकताओं और उत्पाद की आउटपुट के अनुसार निर्धारित किया जाना चाहिए। 1 टन प्रति घंटे के आउटपुट के साथ एक उत्पादन लाइन को आमतौर पर कुशल और स्वचालित पैकेजिंग उपकरणों के उपयोग की आवश्यकता होती है।

कच्चे माल की तैयारी: ताजा, कीट-मुक्त और प्रदूषण मुक्त कच्चे माल का चयन करें, और सख्त निरीक्षण और स्क्रीनिंग का संचालन करें। फिर, कच्चे माल को उचित आकार के कणों में साफ, कीटाणुरहित, कुचल और पीस लें।
सामग्री और पाउडर मिश्रण: उत्पाद आवश्यकताओं और बाजार की मांग के अनुसार, एक उचित सूत्र डिजाइन करें, और एक स्थिर घोल बनाने के लिए कच्चे माल और एडिटिव्स को समान रूप से मिलाएं।
कॉनवीिंग और एक्सट्रूज़न पफिंग: मिश्रित घोल को एक्सट्रूडर को एक कॉनवीिंग डिवाइस के माध्यम से भेजा जाता है और उच्च तापमान और उच्च दबाव के तहत स्ट्रिप्स में बाहर निकाला जाता है। फिर, एक्सट्रूडेड स्ट्रिप्स को पफिंग उपकरण में रखा जाता है, और तापमान और दबाव को नियंत्रित करके पफ्ड भोजन में विस्तारित किया जाता है।