पूरी तरह से स्वचालित आलू चिप्स लाइन
नमूना
Lys -65 lys -70 lys -85 lys -95}
शक्ति
5.5kw 15kw 18.5kW 22kW
क्षमता
50 किग्रा/एच 150kg/h 200-300 kg/h 400-500 kg/h
- उत्पाद का परिचय
उपकरण उत्पादन प्रक्रिया
पफ्ड फूड की प्रसंस्करण तकनीक में मुख्य रूप से निम्नलिखित चरण शामिल हैं:
1। कच्चे माल का चयन
आम तौर पर, चुने गए कच्चे माल स्टार्च वाले अनाज या स्टार्च होते हैं, जैसे कि मकई, गेहूं, चावल, आलू, कसावा, आदि। कच्चे माल को ताजा होना चाहिए, अशुद्धियों से मुक्त होना चाहिए, और पानी की सामग्री उचित होनी चाहिए।
2। मिश्रण
चयनित कच्चे माल को समान रूप से मिलाएं, पानी की सामग्री को 14%~ 16%तक पहुंचने के लिए उचित मात्रा में पानी जोड़ें, ताकि बाद की पफिंग प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाया जा सके।
3। पफिंग
मिश्रित कच्चे माल को पफिंग मशीन में रखें, और उच्च तापमान, उच्च दबाव, तेजी से सुखाने और अन्य प्रक्रियाओं के बाद, मिश्रित कच्चे माल का विस्तार किया जाता है और पफ्ड भोजन में गठित किया जाता है।
4। मसाला
सीज़निंग के विभिन्न स्वादों को जोड़ें, जैसे कि नमक, चीनी, सोया सॉस, आदि को अलग -अलग स्वादों के साथ पफेड स्नैक्स बनाने के लिए पफ्ड फूड में।
उपकरण सूचना
| नमूना | शक्ति | क्षमता | हीटर | आयाम (मिमी) | वज़न |
| Lys -65 | 5.5 kw | 50 किलोग्राम/घंटा | 1 kW | 1720*870*1050 | 350 किलोग्राम |
| Lys -70 | 15kw | 150 किग्रा/घंटा | 1 kW | 1720*970*1250 | 500 किलोग्राम |
| Lys -85 | 18.5kW | 200-300 kg/h | 2 किलोवाट | 1360*1870*850 | 650 किलोग्राम |
| Lys -95 | 22kw | 400-500 kg/h | 2 किलोवाट | 2300*1170*1400 | 850 किलोग्राम |
प्रचालन के प्रमुख बिंदु
1। सुरक्षा पहले
पफिंग प्रक्रिया में उच्च तापमान और उच्च दबाव उपकरण की आवश्यकता होती है। दुर्घटनाओं से बचने के लिए ऑपरेशन के दौरान सुरक्षा पर ध्यान दिया जाना चाहिए। ऑपरेशन से पहले, कर्मचारियों को प्रासंगिक सुरक्षा प्रशिक्षण और सुरक्षात्मक उपायों से गुजरना चाहिए, जैसे कि सुरक्षा हेलमेट, चश्मा, सुरक्षात्मक दस्ताने आदि पहनना आदि।
2। स्वच्छता आवश्यकताएं
पफिंग प्रक्रिया के दौरान, कार्यशाला की स्वच्छता और पर्यावरण की स्वच्छता को उत्पादन प्रक्रिया के दौरान भोजन को दूषित करने से धूल, अशुद्धियों, बैक्टीरिया आदि को रोकने के लिए बनाए रखने की आवश्यकता होती है।
3। कच्चे माल प्रसंस्करण
उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल का चयन करें और कच्चे माल की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए कच्चे माल पर आवश्यक प्रसंस्करण, जैसे कि छीलना और अशुद्धियों को हटाना।
4। संचालन विनिर्देश
पफिंग प्रक्रिया के दौरान, प्रक्रिया प्रवाह और मानकों के अनुसार संचालित करना आवश्यक है, और प्रत्येक चरण के लिए आवश्यक समय और तापमान में महारत हासिल है।
5। उपकरण सफाई
अवशेषों की वृद्धि से बचने और अगले उत्पादन की गुणवत्ता को प्रभावित करने के लिए उपयोग के बाद समय में पफिंग उपकरण को साफ किया जाना चाहिए।
हमारे फायदे
150
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कर्मचारियों की संख्या
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कारखाना क्षेत्र
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अनुभव का वर्ष
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प्रमाणपत्र प्रदर्शन
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