केले चिप्स उत्पादन लाइन

एक्सट्रूज़न पफिंग: मिश्रित सामग्री को एक्सट्रूडर में भेजा जाता है, और सामग्री में पानी को उच्च तापमान और उच्च दबाव उपचार द्वारा वाष्पीकृत किया जाता है, जिससे विस्तार प्रभाव पैदा होता है। यह पफ वाले भोजन की मात्रा को बढ़ाने और ऊतक छिद्रपूर्ण बनाने के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है।
शेपिंग और कटिंग: उत्पाद आवश्यकताओं के अनुसार, पफ्ड सामग्री को आकार और आकार बनाने के लिए आकार और कटौती की जाती है।
बेकिंग और सीज़निंग: आकार के पफ वाले भोजन को इसके खस्ता स्वाद को बढ़ाने के लिए पकाया जाता है। फिर स्वाद बढ़ाने के लिए इसे सीज़न करें।
‌Packaging‌: अंत में, अनुभवी पफ वाले भोजन को खपत के लिए इसकी ताजगी और सुविधा सुनिश्चित करने के लिए पैक किया जाता है।

कच्चे माल का चयन: उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल का चयन करना फूला हुआ भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने का आधार है। कच्चे माल की ताजगी और शुद्धता सीधे अंतिम उत्पाद के स्वाद और सुरक्षा को प्रभावित करती है।
‌Puffing उपकरण: विभिन्न पफिंग उपकरण (जैसे कि एक्सट्रूडर, बेकिंग उपकरण, फ्राइंग उपकरण) का अंतिम उत्पाद के आकार और स्वाद पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। सही उपकरण चुनना उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने की कुंजी है।
‌ Temperature और Time Control‌: पफिंग प्रक्रिया के दौरान, तापमान और समय का सटीक नियंत्रण उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने की कुंजी है। बहुत अधिक या बहुत कम तापमान, बहुत लंबा या बहुत कम समय उत्पाद के अंतिम प्रभाव को प्रभावित करेगा।