मांस मांस स्लाइसर

ब्लेड की कठोरता अपेक्षाकृत अधिक है, और आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले पीसने वाले उपकरणों में पीसने वाले पहिये, ग्रिंडस्टोन और सैंडिंग बेल्ट शामिल हैं। उनमें से, पीसने वाले पहिये में उच्च पीसने की दक्षता होती है, लेकिन ब्लेड को नुकसान पहुंचाना आसान होता है; पीसने वाले पत्थर की पीसने की क्षमता अपेक्षाकृत कम होती है, लेकिन पीसने की प्रक्रिया के दौरान ब्लेड आसानी से क्षतिग्रस्त नहीं होता है, और यह अधिक सामान्यतः इस्तेमाल किया जाने वाला पीसने वाला उपकरण है।
ब्लेड को शार्पनिंग रैक पर स्थापित करने के लिए, ब्लेड के कटिंग किनारे को शार्पनिंग रैक पर क्लैंप के साथ संरेखित किया जाना चाहिए ताकि पीसने की प्रक्रिया के दौरान ब्लेड को ढीला होने या कूदने से रोका जा सके, जिसके परिणामस्वरूप असमान पीस हो सके;

तेज़ करने की प्रक्रिया के दौरान, आपको गर्मी और घिसाव को कम करने के लिए किसी भी समय कुछ ग्रीस जोड़ने की आवश्यकता होती है;
पीसते समय, आपको विशिष्ट स्थिति के अनुसार ताकत को नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है, और बहुत अधिक बल का उपयोग नहीं करना चाहिए, अन्यथा ब्लेड को नुकसान पहुंचाना आसान है;
बहुत लंबे समय तक पीसने से बचें, अन्यथा यह ब्लेड को गर्म कर देगा और ब्लेड की सेवा जीवन को प्रभावित करेगा।
तेज करने से पहले, आपको ब्लेड की सतह को साफ करना होगा और ग्रीस और धूल को साफ करना होगा;