इलेक्ट्रिक कोल्ड मीट स्लाइसर

 

पारंपरिक मैनुअल मीट कटिंग केवल छोटे पैमाने पर मीट स्लाइसिंग के लिए उपयुक्त है, जैसे कि घर पर खाना बनाना। प्रौद्योगिकी के विकास के साथ, कैंटीन और रेस्तरां बड़े पैमाने पर मांस प्रसंस्करण के लिए मांस काटने के लिए स्वचालित मशीनों का उपयोग करते हैं। मीट स्लाइसर में तेज़ कटिंग गति होती है और यह सुनिश्चित कर सकता है कि मांस के रेशे क्षतिग्रस्त न हों।

यदि आप अक्सर घर पर स्टोर करने के लिए गोमांस और मटन के कुछ बड़े टुकड़े खरीदते हैं, लेकिन जब आप खाने के लिए तैयार होते हैं, तो मांस कठोर और काटने में मुश्किल होता है। मुझे लगता है कि कई लोगों ने जमे हुए मांस को काटा है, जो कठोर और ठंडा होता है। थोड़ी देर काटने के बाद, आपके हाथ जम जाते हैं। इस समय, बिल्टोंग स्लाइसिंग मशीन एक बड़ी भूमिका निभाती है। मांस को आसानी से काटने के लिए केवल कुछ प्रयास लगते हैं, और यह उत्तम और सुंदर भी होता है। जब दोस्त आपके घर रात के खाने के लिए आते हैं, तो आप ग्रेड को बेहतर बनाने और खुशी से खाने के लिए सुंदर व्यंजन भी बना सकते हैं।

 

 

प्रोडक्ट का नाम	मांस स्लाइसर
सामग्री	स्टेनलेस स्टील खाद्य ग्रेड
रोल की संख्या	1 रोल, 2 रोल, 4 रोल, 8 रोल, विकल्प पर
शक्ति	1.1 किलोवाट -2.2 किलोवाट
क्षमता	50-600 किग्रा/घंटा
स्लाइस की मोटाई	0.1 *5mm, समर्थन ग्राहक अनुकूलित
अधिकतम काटने की लंबाई	600 मिमी
इस्तेमाल किया गया	जमे हुए और ताजे मांस को टुकड़ों में काटने के लिए उपयुक्त
वारंटी अवधि	पूरी मशीन एक साल के लिए
स्लाइस गति	50-60 / मिनट

 

 

(1) समय और मेहनत की बचत पहले मांस काटने में आधा घंटा लगता था, लेकिन अब यह काम कुछ ही मिनटों में हो जाता है। इससे मांस को सही तरीके से काटा जा सकता है और समय की भी बचत होती है।

(2) मांस के स्वाद और पोषण को बनाए रखें। पारंपरिक मीट स्लाइसर को बाहर निकालने पर काटना बहुत मुश्किल हो सकता है, इसलिए उन्हें पिघलने तक इंतजार करना पड़ता है। हालांकि, गर्म पानी या कमरे के तापमान पर मांस पिघलने के बाद, इसका स्वाद और पोषण खत्म हो जाएगा। इसके अलावा, अगर आप पूरा टुकड़ा नहीं खा सकते हैं, तो आप पिघलने के बाद उसका आधा हिस्सा काट लें और बाकी आधा वापस फ्रिज में रख दें, जिससे मांस की गुणवत्ता और उसकी शेल्फ लाइफ पर भी असर पड़ेगा।

(3) जितना चाहें उतना काटें और जितना मोटा चाहें उतना काटें

हम अपनी इच्छानुसार जितना चाहें काट सकते हैं और मोटाई को समायोजित कर सकते हैं। हम अपनी ज़रूरत के हिसाब से इसे लंबी पट्टियों या दानों में भी काट सकते हैं।

(4) सुरक्षित, स्वच्छ, सुविधाजनक और तेज़

अगर आप घर पर हॉट पॉट मीट खाना चाहते हैं, तो इलेक्ट्रिक स्टेनलेस स्टील मीट स्लाइसर आपकी तुरंत मदद कर सकता है। और यह बाहर के रेस्टोरेंट की तुलना में ज़्यादा स्वच्छ भी है।

 

 

 

घरेलू इस्तेमाल के लिए मीट स्लाइसर मीट को रोल में काटते हैं। इसके दो मुख्य कारण हैं। एक है ब्लेड का कटिंग एंगल। स्लाइसर का ब्लेड एकधारी चाकू है। कटिंग एंगल इस आकार का होता है, आमतौर पर 45 डिग्री और 35 डिग्री न्यून कोण के बीच। कोण सीधे कर्लिंग प्रभाव को प्रभावित करता है। एक छोटा कोण इसे स्लाइस में काट देगा। इसे उपयोगकर्ता के अनुसार समायोजित किया जाता है, जैसे कि बारबेक्यू रेस्तरां। इसके विपरीत, एक बड़ा कोण इसे रोल में काट देगा। आमतौर पर, मांस को जमे हुए मोड से बाहर निकाला जाता है। तापमान कम होता है और कठोरता अधिक होती है। इसे सीधे नहीं काटा जा सकता। एक तो चाकू को चोट पहुँचाना है। दूसरा यह है कि कटा हुआ मांस टूट गया है। इसे -4 डिग्री के उपयुक्त तापमान पर पिघलाना चाहिए

 

 

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