मकई स्नैक पफिंग मशीन

मकई के नाश्ते के लिए माइक्रोवेव पफिंग उपकरण सामग्री में पोषक तत्वों के नुकसान को कम करता है। माइक्रोवेव पफिंग का तापमान कम है और समय कम है। यह अपने पोषक तत्वों को अधिकतम सीमा तक बनाए रख सकता है, भोजन में वसा की मात्रा नहीं बढ़ाता है, मूल स्वाद को प्रभावित नहीं करता है और इसका स्वाद उत्कृष्ट होता है।
मकई के नाश्ते के लिए माइक्रोवेव पफिंग उपकरण एक छोटे से क्षेत्र पर कब्जा करता है। इससे जगह और श्रम की बचत होती है.
माइक्रोवेव पफिंग तकनीक विद्युत चुम्बकीय ऊर्जा के विकिरण संचालन का उपयोग करती है। माइक्रोवेव ऊर्जा सामग्री के अंदर तक संचारित होती है और पानी द्वारा अवशोषित होती है। साथ ही, यह तुरंत ऊष्मा ऊर्जा में परिवर्तित हो जाता है, जिससे हिंसक आणविक कंपन होता है, गतिज ऊर्जा प्राप्त होती है और पानी का वाष्पीकरण होता है।

सामग्री के अंदर और बाहर का तापमान एक साथ बढ़ता है। पानी के वाष्पीकरण के कारण सामग्री की सतह की सापेक्षिक आर्द्रता कम होती है। तापमान प्रवणता की दिशा बाहर से अंदर की ओर होती है। तापमान प्रवणता की दिशा, ताप संचालन की दिशा और जल वाष्प प्रवास की दिशा सुसंगत हैं। पानी तेजी से वाष्पित हो जाता है, जो आंतरिक भाप के उत्पादन और संचय के लिए अनुकूल है, जिससे आंतरिक पानी जल्दी से गर्म हो जाता है और वाष्पीकृत हो जाता है, दबाव बढ़ जाता है, और एक तात्कालिक मजबूत रेडियल ड्राइविंग बल उत्पन्न होता है, जो आंतरिक भाप को सीधे बाहर निकलने के लिए प्रेरित करता है। शरीर। दबाव अंतर के समान दिशा में तापमान का अंतर भाप के सीधे निर्वहन को मजबूत करता है, जिससे भाप का "पंपिंग प्रभाव" उत्पन्न होता है। जब आंतरिक भाप का दबाव कोशिका के संरचनात्मक तनाव तक पहुँच जाता है या उससे अधिक हो जाता है, तो यह कोशिका में सूजन का कारण बनेगा, जिससे सामग्री का समग्र विस्तार एक ढीली और एक समान सूक्ष्म संरचना का निर्माण करेगा।