स्नैक पफिंग मशीन

फूड पफिंग मशीन को फॉर्मिंग मशीन माना जा सकता है क्योंकि यह कच्चे माल को प्रीहीटिंग और हीटिंग की प्रक्रिया के माध्यम से एक विशिष्ट आकार के फूले हुए भोजन में संसाधित करती है। हालाँकि, सामान्य बनाने वाली मशीनों के विपरीत, खाद्य पफिंग मशीन का उद्देश्य कच्चे माल को फुलाना है, न कि किसी सांचे के माध्यम से सामग्री को एक निश्चित आकार में दबाना।
संक्षेप में, फूड पफिंग मशीन एक ऐसी मशीन है जो कच्चे माल को उच्च तापमान और उच्च दबाव वाले वायुप्रवाह के माध्यम से फूले हुए भोजन में परिवर्तित करती है। हालाँकि इसे एक फॉर्मिंग मशीन माना जा सकता है, फिर भी यह सामान्य फॉर्मिंग मशीनों से अलग है।

एक्सट्रूडर का उपयोग करने की प्रक्रिया में, कुछ समस्याएं हो सकती हैं, जैसे कि खराब कच्चा माल, अस्थिर उपकरण संचालन, खराब उत्पाद का स्वाद, आदि, जिन्हें समय पर हल करने की आवश्यकता है। यहां कुछ सामान्य समस्याएं और समाधान हैं:
(i) खराब कच्चा माल: यदि कच्चे माल में नमी की मात्रा बहुत अधिक है या गुणवत्ता खराब है, तो असमान विस्तार या अशुद्धियाँ पैदा होना आसान है। आप कच्चे माल में पानी की मात्रा और तापमान को उचित रूप से समायोजित कर सकते हैं, या उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल को बदल सकते हैं।
(ii) अस्थिर उपकरण संचालन: अस्थिर उपकरण संचालन उपकरण की विफलता या अनुचित उपयोग के कारण हो सकता है। आप जांच सकते हैं कि उपकरण के यांत्रिक और विद्युत घटक सामान्य हैं या नहीं और दोष वाली वस्तुओं को खत्म कर सकते हैं।
(iii) उत्पाद का खराब स्वाद: उत्पाद का खराब स्वाद अनुचित तापमान और दबाव समायोजन, अपर्याप्त पानी मिलाने या कच्चे माल की खराब गुणवत्ता के कारण हो सकता है। कच्चे माल का समायोजन और प्रतिस्थापन विशिष्ट परिस्थितियों के अनुसार किया जा सकता है।