ट्विन स्क्रू फूड एक्सट्रूडर मशीन

यह एक प्रसंस्करण प्रणाली है जो एक छोटे से उद्घाटन के माध्यम से खाद्य पदार्थों को मजबूर करने के लिए एकल पेंच या शिकंजा के एक सेट का उपयोग करती है। जबकि भोजन को एक्सट्रूडर के माध्यम से मजबूर किया जा रहा है, खाद्य पदार्थों को उच्च दबाव, उच्च कतरनी और उच्च तापमान वातावरण द्वारा पकाया जाता है, जो कि बैरल में संलग्न है।

बाहर निकलने पर, सामग्री अक्सर जारी होने के कारण पफ करती है
पानी का दबाव और भाप में रूपांतरण। संपूर्ण
प्रक्रिया निरंतर और एक से कम में होने में सक्षम है
मिनट। भोजन में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला एक्सट्रूडर
उद्योग में एकल-स्क्रू और ट्विन-स्क्रू सिस्टम शामिल हैं
ट्विन-स्क्रू सिस्टम उनकी वजह से अधिक व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है
लचीलापन।