सुविधाजनक ट्विन स्क्रू एक्सट्रूडर

अधिकांश स्नैक और फूड कंपनियां अब अंतिम सामान बनाने के लिए एक्सट्रूज़न का उपयोग करती हैं। फूड एक्सट्रूज़न पारंपरिक उत्पादन की तुलना में काफी अधिक कुशल और कॉम्पैक्ट प्रक्रिया है, जिसमें अधिक समय, धन और उपकरणों की आवश्यकता होती है। तकनीक कई व्यंजनों और महत्वपूर्ण श्रम, ऊर्जा, उपकरण और अंतरिक्ष बचत के बीच सहज संक्रमण की अनुमति देते हुए अधिक लचीलापन प्रदान करती है।

जबकि एकल-स्क्रू और ट्विन-स्क्रू एक्सट्रूडर दोनों खाद्य व्यवसाय में उपयोग किए जाते हैं, ट्विन-स्क्रू एक्सट्रूडर अधिक लचीलापन, नियंत्रण और सटीकता प्रदान करते हैं। खाद्य व्यवसाय में, ट्विन-स्क्रू एक्सट्रूज़न इसके कई फायदों के कारण बहुत लोकप्रिय हो गया है।

1। अधिक प्रक्रिया लचीलापन प्रदान करता है
एक साथ विभिन्न प्रसंस्करण कार्यों को संभालने की उनकी क्षमता के कारण, जैसे कि संयोजन, पिघलना, मिश्रण, खाना पकाने, ठंड, वेंटिंग, और इसी तरह, ट्विन-स्क्रू एक्सट्रूडर प्रसंस्करण में उच्च स्तर का लचीलापन प्रदान करते हैं। तुलनात्मक रूप से, एक एकल-स्क्रू एक्सट्रूडर एक कामकाजी पेंच के प्रवाह और गति पर निर्भर करता है। जब यह विभिन्न प्रसंस्करण कार्यों से संबंधित होता है, तो स्क्रू कॉन्फ़िगरेशन इसी तरह सीमित होते हैं।
 

2। बेहतर मिश्रण क्षमता है
इंटरपेनिट्रेटिंग स्क्रू और विभिन्न प्रकार के विशिष्ट स्क्रू डिज़ाइन, जैसे गियर मिक्सर, बैकवर्ड स्क्रू कंपोनेंट्स, और गूंध ब्लॉक, का उपयोग ट्विन-स्क्रू एक्सट्रूडर में किया जाता है ताकि मिश्रण या कतरनी की मात्रा के सटीक संशोधन की अनुमति मिल सके। यह आपको अपने मिश्रण की तीव्रता और गुणवत्ता पर अधिक नियंत्रण देता है।

एकल-स्क्रू एक्सट्रूडर, फिर से, केवल थोड़ी मात्रा में सामग्री को मिला सकते हैं। यह प्रवाह की कमी का कारण बनता है, जो अंततः एक्सट्रूडर के आउटपुट को कम करता है।

3। बेहतर उत्पाद उत्पादकता
ट्विन-स्क्रू एक्सट्रूडर एकल-स्क्रू एक्सट्रूडर की तुलना में कहीं अधिक अनुकूलनीय हैं और इसलिए, मिश्रित सूत्र, कच्चे माल या जटिल व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला का प्रबंधन कर सकते हैं। इसके अलावा, ट्विन-स्क्रू एक्सट्रूडर सिंगल-स्क्रू एक्सट्रूडर के विपरीत, स्क्रू पहनने पर प्रदर्शन ड्रॉप का अनुभव नहीं करते हैं।