पफ स्नैक मेकिंग मशीन

पफ स्नैक्स मेकिंग मशीन से स्नैक्स कैसे बनाते हैं?
अंतिम उत्पाद के लिए नुस्खा के अनुसार, पफी स्नैक्स के खाद्य मशीनरी निर्माताओं में प्राथमिक कदम अनाज के मिश्रण का एक्सट्रूज़न है। आटा, सामग्री और पानी को एक बैच मिक्सर में पेश किया जाता है। मिश्रण को लगातार और समान रूप से एक्सट्रूडर को खिलाया जाता है और सही स्तर पर पकाया जाता है।

एक पतला पेंच का उपयोग करते हुए, एक्सट्रूडर एक्सट्रूज़न चैंबर के अंदर के खिलाफ मिश्रण को मजबूर करता है, जिससे दबाव बढ़ने पर एक कतरनी प्रभाव पैदा होता है। स्टीम जैकेट भोजन के मिश्रण को पकाने में सहायता करने के लिए एक्सट्रूज़न चैंबर को लाइन करें। जब SNCKS खाद्य पदार्थ मर जाते हैं तो यह गर्म, लोचदार और चिपचिपा होता है। नमी उच्च दबाव में तरल होती है, लेकिन भाप में बदल जाती है क्योंकि यह एक्सट्रूज़न प्रक्रिया के दूसरी तरफ कम दबाव तक पहुंचती है। नतीजा यह है कि पाउडर सामग्री फैलती है और पफ होती है क्योंकि यह मरने के माध्यम से चलती है।