बहिष्करण संसाधन मशीन

एक्सट्रूज़न प्रोसेसिंग स्टेप के दौरान, खाद्य सामग्री को कम समय के लिए उच्च कतरनी, उच्च तापमान और दबाव के अधीन किया जाता है। यह एक ठोस पाउडर से सामग्री को एक्सट्रूडर के अंदर पिघले हुए राज्य में बदलने में मदद करता है। पिघले हुए अवयवों को तब वायुमंडल में एक्सट्रूडर के अंत में एक मरने के माध्यम से मजबूर किया जाता है।

एक्सट्रूडर से निकलने वाला पिघल दबाव में अचानक गिरावट का सामना करता है, जिसके परिणामस्वरूप तेजी से विस्तार और तापमान गिरता है, जो इसे पके हुए खाद्य उत्पाद में परिवर्तित करता है। एक्सट्रूडेड उत्पाद की अंतिम गुणवत्ता और बनावट विभिन्न कारकों पर निर्भर करती है, जिसमें घटक मिश्रण और इसकी विशेषताओं, एक्सट्रूज़न प्रसंस्करण की स्थिति और पोस्ट-प्रोसेसिंग स्थितियां शामिल हैं। एक्सट्रूज़न प्रक्रिया के महान लचीलेपन के कारण, इसका व्यापक रूप से खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है।