आलू चिप्स उत्पादन लाइन द्वारा क्या स्नैक्स का उत्पादन किया जा सकता है?

 

आलू चिप्स उत्पादन लाइन का मूल इसकी अनूठी पेंच संरचना में निहित है। पारंपरिक एकल - स्क्रू उपकरण के विपरीत, ट्विन - स्क्रू डिज़ाइन सामग्री को बैरल में अधिक समान मिश्रण, कतरनी और हीटिंग प्रक्रिया से गुजरने की अनुमति देता है।

सामग्री के बाद (जैसे चावल का आटा, मकई का आटा, आदि) फ़ीड पोर्ट से प्रवेश करता है, इसे दो इंटरमेशिंग शिकंजा द्वारा आगे बढ़ाया जाता है और उच्च तापमान और उच्च दबाव के अधीन होता है। इस प्रक्रिया में, स्टार्च जिलेटिनाइज़ और प्रोटीन डिक्राइज़ करता है, और अंत में मरने से बाहर निकलने के क्षण में दबाव में अचानक गिरावट के कारण फैलता है और रूपों का विस्तार करता है।

यह तकनीक न केवल साधारण पफ वाले खाद्य पदार्थों का उत्पादन कर सकती है, बल्कि प्रक्रिया मापदंडों (जैसे तापमान, पेंच की गति, नमी सामग्री, आदि) को समायोजित करके सैंडविच चावल पटाखे भी बना सकती है। उदाहरण के लिए, क्रीम, चॉकलेट और अन्य सैंडविच भराव को पफेड सेमी - तैयार उत्पाद में इंजेक्ट किया जा सकता है, और फिर तैयार उत्पाद बनाने के लिए सीज़निंग के साथ कट, बेक या स्प्रे किया जा सकता है।

 

 

नमूना	शक्ति	क्षमता	हीटर	आयाम (मिमी)	वज़न
LXT-65	5.5 kw	50 किलोग्राम/घंटा	1 kW	1720*870*1050	350 किलोग्राम
LXT-70	15kw	150 किग्रा/घंटा	1 kW	1720*970*1250	500 किलोग्राम
LXT-85	18.5kW	200-300kg/h	2 किलोवाट	1360*1870*850	650 किलोग्राम
LXT-95	22kw	400-500kg/h	2 किलोवाट	2300*1170*1400	850 किलोग्राम

 

 

आधुनिक पफेड फूड प्रोसेसिंग उपकरण आमतौर पर पूरी तरह से पूरी तरह से स्वचालित उत्पादन लाइन को एकीकृत करता है, जिसमें कच्चे माल के इनपुट से तैयार उत्पाद पैकेजिंग तक लगभग कोई मानव हस्तक्षेप नहीं होता है। यह डिजाइन कई स्पष्ट लाभ लाता है:

- उच्च दक्षता: ट्विन का निरंतर कार्य मोड - स्क्रू एक्सट्रूडर पारंपरिक बैच उत्पादन की तुलना में तेज है, और आउटपुट सैकड़ों किलोग्राम या यहां तक ​​कि प्रति घंटे अधिक तक पहुंच सकता है।

- मजबूत स्थिरता: स्वचालित नियंत्रण प्रणाली तापमान और दबाव जैसे मापदंडों को सटीक रूप से समायोजित कर सकती है, मानव त्रुटियों को कम कर सकती है, और लगातार उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित कर सकती है।

- अच्छा लचीलापन: मोल्ड को बदलकर और प्रक्रिया को समायोजित करके, एक ही उत्पादन लाइन विभिन्न आकृतियों और स्वादों के पफेड खाद्य पदार्थों का उत्पादन कर सकती है, जैसे कि खोखले लाठी, गोलाकार चावल पटाखे, आदि।

 

 

प्रक्रिया डिजाइन, उपकरण लेआउट, संयंत्र निर्माण योजना, एकल मशीन उपकरण उद्धरण, टर्नकी उद्धरण, आदि के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया हमसे संपर्क करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

 

अभी संपर्क करें