क्या मकई चिप्स उत्पादन लाइन दलिया का उत्पादन कर सकती है?
Aug 06, 2025| मकई चिप्स उत्पादन लाइन
ट्विन - स्क्रू एक्सट्रूज़न कॉर्न फ्लेक्स प्रोडक्शन लाइन एक कुशल और लचीली आधुनिक अनाज खाद्य उत्पादन प्रणाली है। इसका कोर ट्विन - पेंच एक्सट्रूज़न तकनीक का उपयोग करना है ताकि उच्च तापमान पर मकई के कच्चे माल का इलाज किया जा सके और स्टार्च जिलेटिनाइजेशन, बनावट पुनर्निर्माण और मोल्डिंग को प्राप्त करने के लिए उच्च दबाव, और फिर बाद में बेकिंग, सीज़निंग और अन्य प्रक्रियाओं के माध्यम से कुरकुरी मकई के गुच्छे बनाएं।
लागू कच्चे माल
कॉर्न फ्लेक उत्पादन लाइनें कच्चे माल की एक विस्तृत श्रृंखला को समायोजित कर सकती हैं, जिनमें मकई का आटा, चावल का आटा, जई आटा और बीन्स शामिल हैं। कुछ लाइनें शर्बत के आटे और यहां तक कि कई कच्चे माल के संयोजन का भी उपयोग कर सकती हैं।
सामान्य प्रक्रिया प्रवाह
विभिन्न उत्पादन लाइनों के लिए प्रक्रिया प्रवाह आम तौर पर समान है, आम तौर पर चरणों का पालन करते हैं: कच्चे माल की तैयारी → मिक्सिंग → एक्सट्रूज़न → कॉनवीिंग → टैबलेटिंग → सुखाने → पैकेजिंग।


कच्चे माल मिक्सर
मिक्सर का उपयोग पाउडर कच्चे माल और तरल सीज़निंग को समान रूप से मिलाने के लिए किया जाता है। कच्चे माल की नमी और स्टार्च सामग्री सीधे पफिंग की डिग्री को प्रभावित करेगी। इसलिए, कच्चे माल का चयन करते समय, मध्यम नमी और स्टार्च सामग्री के साथ कच्चे माल का चयन करना सबसे अच्छा है।

स्नैक पफिंग मशीन
पफ वाले भोजन के उत्पादन में कॉर्न पफिंग मशीन सबसे महत्वपूर्ण मशीन है। मकई पफिंग अनाज मशीन में, कच्चे माल को उबला हुआ और उच्च तापमान पर आकार दिया जाता है। फिर इसे मरने के छेद के माध्यम से बाहर निकाल दिया जाएगा। इसलिए, विभिन्न आकृतियों और सांचों को बदलकर अलग -अलग पफ वाले खाद्य पदार्थ बनाए जा सकते हैं।

मसाला मशीन
एक अद्वितीय स्वाद प्राप्त करने के लिए, मसाला के लिए एक मसाला मशीन की आवश्यकता होती है। सीज़निंग मशीन में निरंतर संचालन की विशेषताएं हैं और पफेड फूड की संरचना को नष्ट नहीं करेगी।

पैकेट बनाने की मशीन
भंडारण और परिवहन के लिए, विस्तारित खाद्य पदार्थों को पैक करने की आवश्यकता है। हम पैकेजिंग मशीनों की पेशकश करते हैं जो बैग और बॉक्स पैकेजिंग स्वरूप दोनों का उत्पादन कर सकते हैं।
विशिष्ट चरण इस प्रकार हैं:
1। मिश्रण: पोषण संबंधी एडिटिव्स और पानी के एक निश्चित अनुपात को मकई के आटे या मकई ग्रिट्स में जोड़ें और एक पाउडर ब्लेंडर का उपयोग करके अच्छी तरह से मिलाएं।
2। फीडिंग: मिश्रित सामग्री को एक्सट्रूडर के हॉपर में स्थानांतरित करने के लिए एक फीडर का उपयोग करें।
एक्सट्रूज़न: हॉपर में सामग्री एक्सट्रूडर सिस्टम में प्रवेश करती है और एक्सट्रूडर द्वारा छोटे गोलाकार छर्रों में बनती है।
3। फैलाव: टैबलेट प्रेस में प्रवेश करने के बाद उन्हें ओवरलैपिंग से रोकने के लिए छर्रों को फैलाने के लिए एक वाइब्रेटिंग स्क्रीन का उपयोग करें।
4। कॉनवीिंग और टैबलेटिंग: टैबलेट प्रेस को छर्रों को व्यक्त करने के लिए एक एयर कन्वेयर का उपयोग करें, जो छोटे गोलाकार छर्रों को पतले गुच्छे में दबाता है, जो मकई के गुच्छे होते हैं।
5। द्वितीयक संदेश और सुखाने: एक एयर कन्वेयर मकई के गुच्छे को एक सुखाने वाले ओवन में ले जाता है। ये मल्टी - लेयर ओवन आमतौर पर इलेक्ट्रिक ओवन होते हैं, एक तापमान नियंत्रण कैबिनेट के साथ जो 0 और 200 डिग्री सेल्सियस के बीच समायोजित होता है। ओवन को डबल - लेयर स्टेनलेस स्टील मेष बैग के साथ पंक्तिबद्ध किया जाता है, जिसे नमी को हटाने के लिए वाहन की गति में समायोजित किया जा सकता है।
6। पैकेजिंग: सुखाने और ठंडा करने के बाद, मकई के गुच्छे को पैक किया जाता है और बिक्री के लिए जारी किया जाता है।
आवेदन का दायरा
यह मुख्य रूप से स्नैक फूड फैक्ट्रियों के लिए उपयुक्त है, और विभिन्न मकई के फ्लेक्स उत्पादों जैसे कि तत्काल मकई के गुच्छे, उबले हुए मकई के गुच्छे, साथ ही चावल के गुच्छे, जई के गुच्छे और अन्य समान उत्पादों का उत्पादन कर सकते हैं।
स्वचालन की उच्च डिग्री: कच्चे माल अनुपात, पफिंग मापदंडों और टैबलेटिंग गति सहित पूरी प्रक्रिया का स्वचालित नियंत्रण, उत्पादन क्षमता और स्थिरता में सुधार करता है।
वाइड एडाप्टेबिलिटी: विभिन्न प्रकार के अनाज, जिनमें मकई, गेहूं और जई शामिल हैं, का उपयोग विविध स्वाद आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए किया जा सकता है।
उत्पाद विविधता: आकार, गेंदों और सितारों सहित आकृतियाँ, का उत्पादन किया जा सकता है, दोनों के लिए उपयुक्त - से - पेय और पीने वाले पेय पदार्थों के लिए उपयुक्त है।
समाप्त उत्पाद प्रदर्शन

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