ठंडा मांस स्लाइसर

चिकन ब्रेस्ट स्लाइसर का उपयोग:
1. जमे हुए मटन का एक टुकड़ा तैयार करें, और फिर इसे कमरे के तापमान पर 5 मिनट के लिए पिघलने के लिए रख दें।
2. सबसे पहले स्लाइसर मीट प्लेटफॉर्म को साफ करें, फिर जमे हुए मटन को प्लेटफॉर्म पर रखें और मीट प्रेसर से मांस को दबाकर लॉक कर दें।
3. मटन की मोटाई के अनुसार मोटाई घुंडी को समायोजित करें, स्लाइसर नेमप्लेट पर वोल्टेज से मेल खाने वाली बिजली की आपूर्ति को कनेक्ट करें, स्लाइसर स्विच चालू करें, और उसी समय मांस फ़ीड स्विच चालू करें। मटन स्वचालित रूप से रोल में मांस मंच के नीचे स्टेनलेस स्टील की मेज पर गिर जाएगा, और एक निश्चित मात्रा तक पहुंचने पर इसे साफ किया जा सकता है।
4. मटन काटने के बाद, मोटाई घुंडी पैमाने को वापस "0" पर घुमाएं।

सावधानियां:
मांस उत्पादों को मध्यम रूप से जमाया और कठोर किया जाना चाहिए, आम तौर पर "-6 डिग्री " से ऊपर, और ज़्यादा जमाया नहीं जाना चाहिए। अगर मांस बहुत कठोर है, तो उसे पहले पिघलाया जाना चाहिए। ब्लेड को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए मांस में हड्डियाँ नहीं होनी चाहिए; और इसे मीट प्रेस प्लेट से कसकर दबाया जाना चाहिए।

भोजन स्लाइसर मशीन

स्वचालित स्लाइसर विश्लेषण:
बीफ और मटन स्लाइसर में सिंगल-फेज मोटर, हाई-ग्रेड बियरिंग का उपयोग किया जाता है, और चाकू डिस्क पर चार ब्लेड लगाए जाते हैं। इसमें धीमी गति का अनुपात और उच्च स्लाइसिंग दक्षता है। स्लाइस की मोटाई को समायोजित किया जा सकता है। इसका व्यापक रूप से खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों आदि में उपयोग किया जाता है। इस मशीन में छोटे आकार, उच्च दक्षता, आसान संचालन, उत्तम और सुंदर, ऊर्जा-बचत और सुरक्षित की विशेषताएं हैं।
उचित उपयोग से बीफ और मटन स्लाइसर की सेवा जीवन लंबा हो सकता है, तो सही उपयोग मोड क्या है? आइए एक संक्षिप्त नज़र डालते हैं।
समायोजन: समायोजन करते समय, पहले तांबे के स्तंभ के नट को ढीला करें, फिर मोटाई की दिशा को समायोजित करने के लिए नट और तांबे के स्तंभ को घुमाएँ। मोटाई समायोजित होने के बाद, नट और तांबे के स्तंभ को कड़ा किया जाना चाहिए। यदि चाकू की डिस्क ब्लेड के समानांतर है, तो मशीन चालू न करें। काटने के लिए मशीन को चालू करने से पहले चाकू की डिस्क ब्लेड से कम होनी चाहिए। अधिकतम समायोजन लगभग 3 मिमी है, और सबसे पतला स्टेपलेस है।

बेकन स्लाइसर मशीन

ब्रिस्केट स्लाइसर समायोजन:
स्लाइसर की मोटाई समायोजन विधि क्या है, स्लाइसर की मोटाई कैसे समायोजित करें:
1. उपकरण सुरक्षा कवर खोलें और सामग्री को स्लाइसर की सतह के समानांतर स्लाइसर पर रखें।
2. समायोजन हैंड व्हील या स्क्रू को तब तक घुमाएं जब तक आवश्यक मोटाई न आ जाए।
3. स्लाइसर का सुरक्षा कवर बंद करें, पावर स्विच चालू करें और स्लाइसर चालू करें।
4. जाँच करें कि तैयार सामग्री की मोटाई आवश्यकताओं को पूरा करती है या नहीं। यदि नहीं, तो समायोजन जारी रखने के लिए वापस आएँ।

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