हड्डी काटने की मशीन

1. ऑपरेशन से पहले जांच लें कि मशीन साफ ​​है या नहीं। यदि नहीं, तो उपयोग से पहले इसे साफ़ कर लें।
2. मांस डालने और मांस को दो बार काटने से पहले बिजली चालू करें और सामान्य संचालन की प्रतीक्षा करें।
3. मोटर को क्षति से बचाने के लिए मांस समान रूप से डाला जाना चाहिए और बहुत अधिक नहीं। यदि मशीन असामान्य रूप से काम करती हुई पाई जाए तो बिजली की आपूर्ति तुरंत काट दी जानी चाहिए और रुकने के बाद कारण की जांच की जानी चाहिए।
4. यदि लीकेज, स्पार्किंग और अन्य दोष पाए जाते हैं, तो बिजली की आपूर्ति तुरंत काट दी जानी चाहिए और इलेक्ट्रीशियन को इसे ठीक करने के लिए कहा जाना चाहिए। मशीन को निजी तौर पर चालू और मरम्मत नहीं किया जाना चाहिए।
5. उपयोग के बाद बिजली बंद कर दें। फिर सभी हिस्सों को साफ करें, पानी निकाल दें और उन्हें स्टैंडबाय के लिए सूखी जगह पर रख दें।

1. काटे जाने वाले मांस की मोटाई को समायोजित करें, हड्डी रहित जमे हुए मांस को ब्रैकेट पर रखें और दबाने वाली प्लेट को दबाएं।
2. जमे हुए मांस को काटने का सबसे अच्छा तापमान -4 और -8 डिग्री के बीच है।
3. बिजली चालू करने के बाद, पहले चाकू डिस्क को चालू करें, और फिर बाएँ और दाएँ स्विंग को शुरू करें।
4. ऑपरेशन के दौरान सीधे ब्लेड के करीब न जाएं, जिससे गंभीर चोट लग सकती है।
5. यदि आपको काटना मुश्किल लगता है, तो ब्लेड के किनारे की जांच करने के लिए मशीन बंद करें और शार्पनर से ब्लेड को तेज करें।
6. मशीन को रोकने के बाद, पावर प्लग को अनप्लग करें और इसे उपकरण की निश्चित स्थिति पर लटका दें।
7. हर हफ्ते स्विंग गाइड रॉड में चिकनाई वाला तेल डालें और शार्पनर से ब्लेड को तेज करें।
8. उपकरण को सीधे पानी से धोना सख्त मना है, और मशीन को विश्वसनीय रूप से ग्राउंड किया जाना चाहिए।