पूरी तरह से स्वचालित मकई के गुच्छे पफिंग मशीन

नमूना
40 50 60
उत्पादन क्षमता
40-50 kg/h 80-100 kg/h 120-150} kg/h
शक्ति
5.5kw 7.5kW 15kW

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उत्पाद का परिचय

हमारे उपकरण

पफ्ड फूड एक स्नैक फूड होता है जिसमें कुछ हद तक पफिंग होता है, जो मुख्य कच्चे माल के रूप में अनाज, आलू या बीन्स से बना होता है, और पफिंग प्रक्रियाओं जैसे कि बेकिंग, फ्राइंग, माइक्रोवेव या एक्सट्रूज़न द्वारा बनाया जाता है, और इसमें काफी वृद्धि हुई है। । यह कुरकुरा, सुगंधित है और इसमें अलग -अलग शैलियाँ हैं। जैसे कि बर्फ के चावल पटाखे, आलू के चिप्स, झींगा पटाखे, झींगा चिप्स, पॉपकॉर्न, चावल पटाखे आदि। और विविध स्वाद।

हमारे उपकरण

नहीं	नमूना	क्षमता (किलोग्राम/घंटा)	शक्ति (kW)
1	Df 50-28 d	60-100	37
2	Df 62-28 d	200-350	90
3	Df 72-28 d	350-500	110
4	Df 90-28 d	500-1000	160
5	Df 120-20 d	1500-3500	250
6	Df 65-20 d	250-450	37
7	Df 78-28 d	300-600	90

जब चावल केक का आटा गर्म और बेक किया जाता है, तो यह पहले नरम हो जाएगा और एक ग्लासी अवस्था में बदल जाएगा, जिससे इसकी लचीलापन बढ़ जाएगी। इसी समय, आटा में गैस और जल वाष्प तापमान में वृद्धि के कारण मात्रा में वृद्धि होगी, जो आटा के आंतरिक हवा के दबाव में वृद्धि के रूप में प्रकट होती है। जब आंतरिक दबाव आटा की सतह पर विस्कोलेस्टिक बल की तुलना में अधिक स्तर तक बढ़ जाता है, तो विस्तार दबाव के जवाब में आटा तेजी से विस्तार करेगा। विस्तारित भोजन एक झरझरा संरचना का निर्माण करेगा, और समग्र मात्रा मूल आटा की तुलना में कई बार है।

जब नोजल ऑपरेशन की शुरुआत में एक गठित उत्पाद का उत्पादन करने में विफल रहता है, तो यह अक्सर नोजल तापमान के बहुत अधिक होने के कारण होता है। कारण यह है कि कच्चा माल बहुत सूखा है, सर्पिल नाली में विदेशी वस्तुएं हैं, या खिलाने में बाधित होता है। कारण पाया जाना चाहिए और अलग -अलग स्थितियों के अनुसार गलती को समाप्त कर दिया जाना चाहिए।
ऑपरेशन पूरा होने के बाद और फीडिंग को रोक दिया जाता है, मशीन को 1 मिनट के लिए निष्क्रिय होने दें, और मशीन में सामग्री के सूखने के बाद मशीन को रोकें। फिर नोजल और सर्पिल आस्तीन को हटा दें, जबकि यह गर्म है, सर्पिल शाफ्ट को बाहर निकालें, मशीन में अवशेषों को हटा दें, और पुन: उपयोग के लिए नोजल को डुबो दें। नोट: जलने से रोकने के लिए डिस्सेम्बलिंग होने पर दस्ताने पहनें।