वाणिज्यिक खाद्य एक्सट्रूडर

एक सिंगल-स्क्रू फूड एक्सट्रूडर में आमतौर पर तीन मुख्य घटक शामिल होते हैं: एक फीडिंग साइलो, एक कुकिंग सेक्शन और एक कूलिंग सिस्टम। आम तौर पर, एकल-स्क्रू खाद्य एक्सट्रूडर की मिश्रण क्षमता सीमित होती है, जो एक्सट्रूडर में परिचय से पहले कच्चे माल की पूर्व-कंडीशनिंग की आवश्यकता होती है। एकल-स्क्रू एक्सट्रूडर में एक्सट्रूज़न प्रक्रिया का वातावरण तापमान सीमा और निवास समय पर विभिन्न प्रभाव डालता है। शाफ्ट की गति के आधार पर, बैरल के भीतर निवास का समय आमतौर पर 10 से 350 सेकंड तक होता है। सिंगल-स्क्रू फूड एक्सट्रूडर्स स्टिकी सामग्री को संभालने में चुनौतियों का सामना करते हैं जो प्रसंस्करण के दौरान चिपचिपापन परिवर्तन से गुजरते हैं। कई पास्ता और स्पेगेटी एकल-स्क्रू खाद्य एक्सट्रूडर का उपयोग करके निर्मित होते हैं।

पफेड स्नैक फूड मशीन पफ्ड स्नैक्स भोजन बनाने के लिए एक प्रकार की एक्सट्रूज़न मशीन है। उत्पादन लाइन कच्चे माल के रूप में पाउडर फॉर्म सामग्री लेती है, जैसे: मकई का आटा, चावल पाउडर, मकई स्टार्च आदि। आप एक्सट्रूडर के विभिन्न मोल्ड्स को बदलकर स्नैक्स भोजन के विभिन्न आकार का उत्पादन कर सकते हैं, उदाहरण के लिए: रिंग, बॉल, स्टिक, मून, स्टार और इतने पर।

पफेड स्नैक फूड मशीन का उपयोग व्यापक रूप से खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में किया जाता है, जिसमें स्नैक कारखाने, खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र आदि शामिल हैं। यह न केवल उपभोक्ताओं की पफ्ड स्नैक्स के लिए मांग को पूरा कर सकता है, बल्कि एक उद्यमी परियोजना भी बन सकता है, जिससे काफी लाभ होता है।