मांस काटने वाले उपकरण

मांस जानवरों को आम तौर पर बड़े शवों से प्राइमल और उप-प्रीमल कट्स में टूट जाता है। ये जानवर के बड़े हिस्से हैं जो तब खुदरा या रेस्तरां में कटौती में टूट जाते हैं। कुछ मामलों में, प्राइमल और उप-प्राइमल्स को पूरे पकाया जाता है, लेकिन अधिकांश भाग के लिए वे विभिन्न प्रकार के छोटे हिस्से कट या गढ़े हुए कटौती में टूट जाते हैं।

मांस काटने के उपकरण के प्रकार:
मांस स्लाइसर: विभिन्न मोटाई और आकार में मांस को काटने के लिए उपयोग किया जाता है।
मीट ग्राइंडर: ग्राउंड बीफ या सॉसेज की तरह, विभिन्न बनावटों में मांस पीसें।
Bandsaws: मांस और हड्डियों के बड़े कटौती को काटने के लिए उपयोग किया जाता है।
मीट मिक्सर: विभिन्न उत्पादों को बनाने के लिए विभिन्न मांस कटौती और अवयवों को ब्लेंड करें।
शव विभाजन और डिबोनिंग मशीनें: बड़ी कटौती में हड्डियों से अलग मांस।
मांस इंजेक्टर: मांस में marinades या brines इंजेक्ट करें।
भाग नियंत्रण मशीनें: मांस भागों के लगातार आकार सुनिश्चित करें।
पैकेजिंग उपकरण: पैकेजिंग के लिए वैक्यूम पैकेजिंग मशीन और अन्य उपकरण।