वाणिज्यिक मांस कटर

मशीन को ऐसे कमरे में या बाहर रखें जहाँ यह संचालन के लिए सुविधाजनक हो। सबसे पहले, शेल को एक तार से ग्राउंड करें, और बिजली की आपूर्ति को एक ट्रांसमिशन लाइन (जितनी मोटी और छोटी, उतना बेहतर) से कनेक्ट करें जो नेमप्लेट पर रेटेड करंट को 6-10 गुना से कम नहीं होने देती है। नोट: यदि ट्रांसमिशन लाइन पतली है, तो लाइन लॉस गंभीर होगा, और कम वोल्टेज मोटर को आसानी से जला देगा

काटने के आकार के अनुसार अधिकतम उत्पादकता 2-5टी/घंटा तक पहुंच सकती है। काटने का शक्ति स्रोत हाइड्रोलिक दबाव द्वारा महसूस किया जाता है। पूरी मशीन की बाहरी पैकेजिंग उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बनी है, जो खाद्य स्वच्छता की आवश्यकताओं को पूरा करती है। यह मशीन मांस उत्पादों के शुरुआती कार्यभार को काफी कम कर देती है, लागत और समय बचाती है, साथ ही बैक्टीरिया की संक्रमण दर भी बचाती है और शेल्फ जीवन में सुधार करती है। इस मशीन में एक ठोस संरचना, उच्च दक्षता और आसान रखरखाव है। प्रसंस्करण के लिए मानक जमे हुए मांस ट्रे का उपयोग किया जा सकता है। मानक जमे हुए मांस ट्रे 20 सेमी से अधिक ऊंची और 40 सेमी से अधिक चौड़ी नहीं होती हैं। प्रसंस्कृत मांस ब्लॉक की न्यूनतम चौड़ाई 30 मिमी है, और मोटाई मानक जमे हुए मांस ब्लॉक के समान है।