स्वचालित मांस कटर

 

1. बिजली की विफलता

1. जाँच करें कि पावर प्लग सही से लगा है या नहीं। अगर प्लग ढीला है, तो उपकरण काम नहीं करेगा। आपको इसे फिर से लगाना चाहिए।

2. जांचें कि सॉकेट ठीक से काम कर रहा है या नहीं। आप सॉकेट को दूसरी स्थिति में बदल सकते हैं और देख सकते हैं कि मशीन चल रही है या नहीं। अगर मशीन दूसरी स्थिति में चल सकती है, तो इसका मतलब है कि सॉकेट में कोई समस्या है और इसे बदलने या मरम्मत करने की आवश्यकता है।

3. यदि बिजली लाइन में कोई समस्या है, तो आपको निरीक्षण के लिए मशीन को अलग करना होगा, उस हिस्से को ढूंढना होगा जहां लाइन टूटी है और उसकी मरम्मत करनी होगी।

2. असमान स्लाइसिंग

1. जाँच करें कि स्लाइसिंग ब्लेड कुंद है या क्षतिग्रस्त है। यदि यह कुंद है या क्षतिग्रस्त है, तो आपको ब्लेड को बदलने की आवश्यकता है।

2. अगर स्लाइस की मोटाई एडजस्ट करने वाला नॉब ढीला है, तो इससे स्लाइसिंग असमान हो जाएगी। इस समय, आपको इसे फिर से एडजस्ट करने की ज़रूरत है।

3. प्रारंभ करने में असमर्थ

1. जांचें कि क्या बिजली की आपूर्ति सामान्य है। यदि बिजली नहीं है, तो आपको बिजली की आपूर्ति की जांच करनी होगी।

2. जाँच करें कि मशीन का ब्लेड सही जगह पर स्थापित है या नहीं। यदि यह सही जगह पर स्थापित नहीं है, तो मशीन चालू नहीं होगी।

3. जाँच करें कि मशीन अवरुद्ध है या नहीं। यदि मशीन अवरुद्ध है, तो आपको ब्लेड और मशीन को साफ करने की आवश्यकता है।

मांस स्लाइसर की मरम्मत करने से पहले, दुर्घटनाओं को रोकने के लिए बिजली बंद करना सुनिश्चित करें।

 

 

मशीन का नाम	स्वचालित जमे हुए मांस स्लाइसर मशीन
वोल्टेज	220v
शक्ति	350w
क्षमता	40किग्रा/घंटा
मशीन का आकार	660*380*700मिमी
मशीन वजन	65किग्रा
समायोज्य मोटाई	0.3-4.5मिमी
सामग्री	स्टेनलेस स्टील

 

 

1. नियमित रखरखाव करें.

मांस काटने वाली मशीनों को आम तौर पर ब्लेड में जंग लगने, विदेशी पदार्थ के जमाव आदि से बचने के लिए दैनिक सफाई और रखरखाव की आवश्यकता होती है, जो मांस काटने की दक्षता को प्रभावित करते हैं।

2. उचित उपयोग.

मांस स्लाइसर का उपयोग करते समय, इसे नियमों के अनुसार उपयोग किया जाना चाहिए ताकि अनुचित उपयोग जैसे अचानक रुकना या पीछे की ओर घुमाना आदि से बचा जा सके।

3. उच्च गुणवत्ता वाले ब्लेड और सहायक उपकरण चुनें।

उच्च गुणवत्ता वाले ब्लेड और सहायक उपकरण का चयन प्रभावी रूप से मांस स्लाइसर के सेवा जीवन को बढ़ा सकता है और ब्लेड रोटेशन विफलताओं की घटना को कम कर सकता है।

 

 

(1) नेमप्लेट पर अंकित नाममात्र वोल्टेज पर लीकेज प्रोटेक्टर के साथ पावर स्विच चालू करें। ग्राउंड कनेक्शन अच्छा होना चाहिए।

(2) स्विच चालू करें, लकड़ी की छड़ी के साथ डिस्चार्ज पोर्ट के माध्यम से बोनलेस गर्म मांस (डिस्चार्ज पोर्ट के समान आकार में काटें) को धक्का दें, इसे पहली बार स्लाइस में काटें, इसे फिर से फिलामेंट में काटें, और फिर इसे दानों में काट लें।

(3)सफाई विधि

बिजली काट दें, डिस्चार्ज पोर्ट के ऊपर बटरफ्लाई नट को हटा दें, अपनी उंगलियों से दरवाजे पर लगी पुलिंग रिंग को पकड़ें और उसे नीचे खींचें, फिर उसे लगभग 1 सेमी बाईं ओर ले जाएँ। हटाए गए डोर कॉम्ब को पानी से धोएँ या पानी में भिगोएँ। ब्लेड को साफ करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। आप डिस्चार्ज पोर्ट से ब्लेड को बार-बार धोने के लिए पानी का उपयोग कर सकते हैं।

(4) रखरखाव

बियरिंग, चेन, स्प्रोकेट और गियर को नियमित रूप से लुब्रिकेट किया जाना चाहिए। कुंद ब्लेड को पीसने वाले पहियों या ऑइलस्टोन से तेज किया जा सकता है। यदि ट्रांसमिशन बेल्ट लंबी हो जाती है और ब्लेड काटने का बल अपर्याप्त है, तो बेल्ट के तनाव को समायोजित करके इसे दूर किया जा सकता है। (नोट: शेल को अलग करने से पहले बिजली काटना सुनिश्चित करें)

 

 

धूल और जल प्रदूषण को कम करने के लिए जलरोधी झिल्ली लगाएं।

अंतर्राष्ट्रीय परिवहन में टकराव को कम करने के लिए बाहरी पैकेजिंग के रूप में मानक लकड़ी का बक्सा।

 

 

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