एक खाद्य एक्सट्रूडर मशीन के आवश्यक भाग

फूड एक्सट्रूडर मशीन की बेहतर समझ के लिए, सिस्टम में प्रमुख घटकों और उनकी भूमिका पर विचार करना होगा। सबसे महत्वपूर्ण घटक फीडिंग यूनिट, एक्सट्रूज़न बैरल, स्क्रू (एस), डाई और कटर हैं।
फीडर: फीडर कच्चे माल में ले जाता है और एक स्थिर और यहां तक ​​कि मात्रा और मात्रा में एक्सट्रूडर को फ़ीड सुनिश्चित करता है। उत्पाद की मानकीकृत गुणवत्ता के प्रतिधारण के लिए इसकी सटीकता महत्वपूर्ण है।
एक्सट्रूडर बैरल: बैरल में स्क्रू (एस) होता है, और सही स्थिति, तापमान और दबाव बनाता है जो एक्सट्रूज़न प्रक्रिया के लिए आवश्यक हैं।
स्क्रू (ओं): ये बैरल के कुछ हिस्सों को घूमते हैं जो बैरल के भीतर अवयवों को व्यक्त करने, मिश्रण करने और शियर करने में मदद करते हैं। स्क्रू (ओं) की आकृति और व्यवस्था अंतिम उत्पाद की बनावट और आकार को बहुत प्रभावित करती है।

डाई: डाई बैरल के अंत में स्थित घटक है जो एक्सट्रूडेट के आकार को परिभाषित करता है। इस घटक को विभिन्न रूपों और आकारों का उत्पादन करके अंतिम उत्पाद की जरूरतों के अनुसार डिज़ाइन किया जा सकता है।
कटर: कटर एक्सट्रूडेट (एस) को आवश्यक लंबाई में काटता है और इस प्रकार इस विरूपण चरण को पूरा करता है।
उपरोक्त सभी घटक परस्पर जुड़े हुए हैं और बहुत उपयुक्त हैं और एक खाद्य एक्सट्रूडर की कार्रवाई के लिए लागू होते हैं, जो एक विशेष उच्च मानक के खाद्य उत्पादों के निरंतर निर्माण को सुनिश्चित करते हैं।