सोयाबीन भोजन स्वचालित एक्सट्रूडर

इन पफ वाले कणों को सूख जाएगा, ठंडा किया जाएगा, और अंत में हम जिस मकई से परिचित हैं, उसमें पैक किया जाएगा। पूरी प्रक्रिया में तापमान नियंत्रण और कच्चे माल के समान मिश्रण पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि प्रत्येक पफ वाले मकई का सबसे अच्छा स्वाद हो।
पफ्ड कॉर्न के कई फायदे हैं! यह बहुत कुरकुरा स्वाद लेता है और आप इसे खाना बंद नहीं कर सकते।
इसके अलावा, पफिंग प्रक्रिया को स्टोर करना और ले जाना आसान हो जाता है, जिससे यह स्नैक्स के लिए बहुत उपयुक्त हो जाता है। हालांकि, इस नाजुकता के पीछे कुछ छोटी परेशानी होती है, क्योंकि उच्च तापमान वाले उपचार से कुछ पोषक तत्वों, जैसे कि विटामिन और प्रोटीन का नुकसान होगा, जिसके लिए बाद के चरण में पोषण की खुराक की आवश्यकता होती है।

पफ्ड कॉर्न और पारंपरिक पॉपकॉर्न की उत्पादन प्रक्रिया बहुत अलग है! पारंपरिक पॉपकॉर्न एक पुराने जमाने की पॉपकॉर्न मशीन में उच्च दबाव में पॉप किया जाता है, जो मजेदार और उदासीन है। पफ्ड कॉर्न को उच्च तापमान और उच्च दबाव पर आधुनिक पफिंग मशीनों द्वारा बाहर किया जाता है, जो अधिक कुशल और सुरक्षित है। पारंपरिक पॉपकॉर्न को एक विशिष्ट विविधता को मकई की आवश्यकता होती है और प्रक्रिया लंबी होती है, जबकि पफ्ड कॉर्न विभिन्न प्रकार के कच्चे माल का उपयोग कर सकता है और उत्पादन प्रक्रिया तेज होती है। दोनों के बीच स्वाद में भी स्पष्ट अंतर है। पूर्व क्लासिक मीठा और कुरकुरा भावना है, जबकि बाद वाला नरम और चबाने में आसान है।