फूला हुआ भोजन बाहर निकालना

फ़ूड एक्सट्रूडर, सरल शब्दों में, अनाज के कच्चे माल को बाहर निकालना है और फिर बाहर निकाले गए स्नैक्स का उत्पादन करना है जो हम रोजाना खाते हैं। स्नैक एक्सट्रूडर मशीन का डिज़ाइन सिद्धांत एक्सट्रूडर की असमान दूरी और गैर-मानक स्क्रू सिस्टम के एक्सट्रूज़न और पुश का उपयोग करना है। कच्चे माल में गैस निकल जाती है और जल्दी से सामग्री से भर जाती है। सामग्री को कतरनी बल द्वारा वापस प्रवाहित किया जाता है, जिससे मशीन कक्ष में दबाव बढ़ जाता है। पेंच और मशीन कक्ष के बीच घर्षण के साथ, सामग्री पूरी तरह से मिश्रित, बाहर निकाली गई, गरम की जाती है, चिपकाई जाती है और जिलेटिनयुक्त होती है, और संगठन बदल जाता है। अन्तर्निहित संरचना नष्ट हो जाती है। साथ ही, कक्ष में सामग्रियों के घर्षण से यांत्रिक ऊर्जा को ऊष्मा ऊर्जा में परिवर्तित किया जाता है, जिससे सामग्री एक बहने वाली जेल अवस्था बन जाती है। जब सामग्रियों को आउटलेट में निचोड़ा जाता है, तो दबाव एक पल में उच्च दबाव से सामान्य दबाव में बदल जाता है, और एक पल में उच्च तापमान से सामान्य तापमान में बदल जाता है, जिससे पानी जल्दी से वाष्पित हो जाता है।

फ़ूड एक्सट्रूज़न उपकरण को चावल, मक्का, सोयाबीन, गेहूं आदि के प्रसंस्करण से परिष्कृत किया जा सकता है, ताकि खाली मांडल के आकार का, मूंगफली के आकार का, मूंगफली के आकार का, बिस्किट के आकार का, मोड़ के आकार का, मोड़ के आकार का, बेर के फूल के आकार का और फूले हुए फलों के अन्य आकार का, कुरकुरा और मीठा, पचने में आसान, युवा और बूढ़े का स्वादिष्ट हो सके।

खाद्य पफिंग मशीन का MIKIM उत्पादन खाद्य प्रसंस्करण उपकरणों की विदेशी उन्नत तकनीक को अवशोषित करता है, इसके प्रदर्शन संकेतक समान उपकरणों के अंतरराष्ट्रीय उन्नत स्तर तक पहुंचते हैं। विभिन्न प्रकार के छोटे भोजन, डोनट्स, अद्भुत कुरकुरा कोने, गैर-तले हुए फूले हुए भोजन, तले हुए पास्ता और अन्य खाद्य श्रेणियों का उत्पादन कर सकते हैं।

उपकरण में एक मोल्ड हेड और ऑपरेटिंग निर्देश होते हैं, यह पेंटाग्राम आकार, चतुष्कोणीय, मूंग फली आकार, रोम्बस आकार, मटका आकार, माचिस आकार और फूले हुए फल के अन्य आकार, उत्पाद शैली विविधीकरण का उत्पादन और प्रसंस्करण कर सकता है।

उपकरण का उपयोग आमतौर पर तले हुए चावल के ब्लॉक, चावल कैंडी, छोटे कणों की भोजन की सतह की सजावट के लिए किया जाता है। फ़ूड पफ़र द्वारा उत्पादित दानों के आकार को मार्बल्स से लेकर तिल के बीज तक, विभिन्न सिरों और ब्लेडों के साथ समायोजित किया जा सकता है। फूड पफिंग मशीन हल्के वजन, छोटे आकार, कॉम्पैक्ट संरचना, उपयोग में आसान, किफायती मूल्य, आर्थिक रिटर्न, उद्यमियों को कम लागत, कम जोखिम वाली व्यावसायिक परियोजना प्रदान करती है।

1. सामग्री प्रसंस्करण विशेषताओं में सुधार के लिए खाद्य पफिंग मशीन।

सामग्री के भौतिक और रासायनिक गुणों को बाहर निकालने से बहुत प्रभाव पड़ता है। सामग्री को बाहर निकालने के बाद, इसकी विस्तार शक्ति बढ़ जाती है, जल धारण क्षमता में सुधार होता है, घुलनशीलता में काफी सुधार होता है, विशिष्ट सतह क्षेत्र बढ़ जाता है। सामग्री के भौतिक और रासायनिक गुणों में परिवर्तन से सामग्री की प्रसंस्करण विशेषताओं में भी काफी सुधार होता है।

2. भोजन के स्वाद और बनावट को बेहतर बनाने के लिए विस्तारित भोजन एक्सट्रूडर।

स्टार्च कणों को पूरी तरह से चिपकाए जाने के कारण, कच्चे स्टार्च से परिपक्व स्टार्च में, एक्सट्रूडेड फूले हुए उत्पादों का उपयोग, सीधे {{0}श्रृंखला स्टार्च की सामग्री में वृद्धि, चीनी और डेक्सट्रिन को कम करना; प्रोटीन विकृतीकरण; घुलनशील आहार फाइबर में एक निश्चित सीमा तक अघुलनशील आहार फाइबर; एक्सट्रूज़न प्रक्रिया, हालांकि कुछ सुगंधित घटकों में कुछ हद तक नुकसान होगा, लेकिन इस प्रक्रिया में उच्च तापमान और मेलाडिक प्रतिक्रिया के उत्पादन के कारण एक नई स्वाद सामग्री बनेगी, और एक्सट्रूडर भोजन के स्वाद और बनावट में भी सुधार करेगा। नए स्वाद वाले पदार्थ और बाहर निकालना कुछ अवांछनीय गंधों को भी दूर कर सकते हैं।

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